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CAPÍTULO I INTRODUCCIÓN

Las máquinas que se necesitan para el procesamiento del nopal de San Bernardino son: Máquina cortadora de nopales: Es la máquina más importante del proyecto la cual como su nombre lo indica, es la encargada de cortar a los nopales en cuadros, ésta máquina es la que tendrá la mayor capacidad de corte que las demás.

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DESESPINADORA DE NOPAL DE ALIMENTACIÓN VERTICAL. La máquina desespinadora y picadora “nopalli” es el resultado de 10 años de continuo desarrollo y pruebas, efectuadas por el Dr. Rodolfo Moctezuma, quien en base a su experiencia de años en la producción y procesamiento del nopal, ha logrado efectuar en forma mecánica una labor que por su complejidad, habitualmente se ha hecho y ...

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